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Guida turistica Strasburgo

Strasburgo
Tra cultura francese e tedesca
Guida turistica Strasburgo

Strasburgo è una città molto importante per l’Europa: qui ha sede il Parlamento Europeo. Ha sapori di Francia e Germania, sorge, infatti, proprio sul confine tra i due paesi. Pittoresco è il quartiere "La Petite France", che sembra essere uscito direttamente da un libro delle favole. Un quartiere con edifici in legno affacciati sul fiume ed arricchiti dai fiori di diversi colori. E’ una soprendente destinazione cosmopolita che ospita il più antico mercatino di Natale della Francia e dispone di una splendida cattedrale. In realtà, Strasburgo, nel corso della sua storia è spesso passata di mano, tra francesi e tedeschi. La Foresta Nera ed il leggendario fiume Reno agli immediati confini della città. Da qui si può partire per diverse escursioni meravigliose in Alsazia.

Strasburgo è tanto grande che si possono passare giorni ad esplorarla. Partiamo dalla Cattedrale di Strasburgo che è uno degli esempi più belli di architettura gotica d'Europa. La straordinaria facciata in arenaria rosa è unica e mozzafiato. Ogni giorno alle ore 12.30, i visitatori possono vedere l'orologio astrologico del 1800 con il suo spettacolo di lunga durata. La cattedrale è anche un centro di attività, con negozi e ristoranti nelle vicinanze. La Petite France è uno dei quartiere più belli e incantevoli di Strasburgo, e forse, uno dei migliori quartieri di tutta la Francia. Passeggiando lungo le sue strade, lungo i ponti sul fiume ILL si possono respirare gli aromi invitanti dai ristoranti.

Dopo questa passegiata, passiamo ad assaggiare l’enogastronomia locale. Da non perdere è una visita ad una Winstub locale per vivere la esperienza Francia/Germania. I vini che vi potremo assaggiare sono i bianchi come Reislings e Gewürztraminer. Le birre alsaziane sono meravigliose ma non dimenticate di assagiare il tipico "eau de vie", letteralmente significa "acqua della vita", un delizioso liquore di frutta che , a differenza di altri liquori, che sono in genere fatti con lo zucchero, è addolcito interamente da frutta. Vi consigliamo, inoltre, di assaporare baeckoffe e coq au Riesling, alcune delle specialità locali favolose. Baeckoffe consiste in uno stufato di carne, patate e spezie. Coq au Riesling, è molto simile al più noto Coq au vin, ma è fatto con il Riesling. Di solito è servito con una tipica pasta tedesca simile ai gnocchetti freschi. Ci sono molti altri piatti locali, quindi assicuratevi di assagiarli. I dolci alsaziani dicono, siano tra i migliori del mondo.

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